Vegetarian Cooking Books 
／ベジタリアン料理本


Editorial design, Illustration
Format: Book
Country: Finland, Estonia

フィンランドの人気料理作家Kaisa Nieminenによる完全菜食料理のレシピ本。（シリーズ全2巻）

オートミールを食材のメインに扱った1冊目は、Helsingin Sanomat（北欧諸国最大の契約制新聞社）の選ぶ「美しい料理本2016」に選ばれました。

年々フィンランドでも食の多様化が進んでおり、ベジタリアンは流行ではなく生き方の一つとして受け入れられ、レシピ本への需要も高まっています。

studio phto: @Hanami Suzuki